ずっとはじめたかった庄内と暮らしのブログ。

私がご紹介します庄内の暮らし。

私のおすすめする食やスポットや人や。などなど。

今回は食です。

食の都庄内で豊富な食材の中から親方が厳選した安心で安全な食材と調味料を使いこだわりの料理を作っている酒田にあるおすすめの和食居酒屋。
「食道佐々木」

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6004955/top_amp/

店の名前の由来は親方の師匠がつけてくれたそうです。本人は恥ずかしくて、自分ではつけれないと照れながら語ってくれました笑

ホントに何を食べても美味しくて、なんども行きたくなるお店です。

何より親方の食へのこだわりが強く感じられる芯のある料理が食べれます。
タコの刺身

タコのおつくり

あさりとモツの鍋

桜鯛とワイン

和をワインと共に。

もう、僕の食心は鷲掴みです。
そして、沢山並ぶ料理の本の中にうちのお店の写真集onceandagainがありました。

ありがとうございます。

お客様としても来て頂いている佐々木夫妻。

いつも美味しい料理をありがとうございます。

Shun